，船舶企业实现利润总额约为199亿元
解析：A项，由第二段可知，2009年1-9月，船舶企业实现利润总额为[328÷（1+24.5%）÷（1+24.5%+8.2%）]亿元，计算出精确结果比较复杂，跳过；
B项，由第四段可知，2011年前8个月我国船舶行业承接船舶订单规模均大于9月的94万承重吨，故2011年1-9月我国船舶行业月平均承接船舶订单规模高于94万承重吨，错误。
C项，由第一段可知，2011年1-9月新承接船舶订单规模比去年同期下降
万载重吨，手持船舶订单规模下降
万载重吨，错误；
D项，资料中没有给出2011年1-8月规模以上船舶工业总产值，无法计算；
综上，应选择A。